Por: Baylee Maust
Si tu propósito de Año Nuevo es reducir tu huella de carbono, has venido al lugar correcto. Hay muchas formas sencillas de transformar su rutina habitual para reducir el desperdicio y aumentar la eficiencia energética.
Llena de muchos electrodomésticos y alimentos, las cocinas a menudo generan más toxinas y desechos de lo que pensamos. ¡Por suerte, mantener una cocina sostenible en tu hogar puede ser muy fácil y divertido! Más allá de los aburridos discursos sobre la compra de material reciclado y envases reutilizables, ¡hay muchas otras formas de conseguir una cocina verde!
- Deshazte de los plásticos de un solo uso
Según el Washington Post , los estudios han predicho que para 2050 habrá más plástico que peces en el océano. Aunque son prácticos, los productos de plástico de un solo uso se encuentran entre los peores contaminantes del planeta.
Paso a paso, puedes trabajar para reducir tus propios residuos plásticos. Reemplazar las bolsas de plástico para el almuerzo con opciones biodegradables, invertir en pajitas de metal y llevar una bolsa de tela reutilizable al supermercado son opciones excelentes (y elegantes) para eliminar los desechos plásticos innecesarios.
2. Compre un enfriador de agua
Las botellas de agua de un solo uso son el tercer contaminante plástico más grande de los océanos del mundo. En promedio, una familia de cuatro personas gasta 400 dólares al año en botellas de agua de plástico de un solo uso. Comprar un enfriador de agua reducirá significativamente los costos de las botellas de agua y los desechos de plástico, ¡lo que le permitirá salvar el planeta y su billetera! Los refrigeradores sin botella Brio cuentan con la aprobación Energy Star, lo que los convierte en electrodomésticos de bajo consumo, pulidos con un diseño de acero inoxidable; esto le evita tener que comprar botellas de plástico voluminosas nunca más.
Producto recomendado: Enfriador sin botella de ósmosis inversa serie 400
3. Cultive sus propios productos
La jardinería es la actividad perfecta para ocupar tu tiempo libre y sacarle una deliciosa recompensa. Cultivar sus propias frutas y verduras es otra excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y llevar un estilo de vida ecológico.
Los productos comerciales suelen estar plagados de pesticidas y productos químicos para que duren más en los estantes de las tiendas. Durante el cultivo, estos pesticidas y contaminantes dañinos se filtran en el suelo y crean suelo contaminado. A través de la jardinería, gastará menos en alimentos y podrá convertir en abono los desechos de alimentos que enriquecerán su jardín para obtener alimentos con mejor sabor.
4. Haz abono con tu comida
Cuando te conviertas en un jardinero profesional, podrás aprender a convertir en abono tus propios alimentos. El compostaje implica tomar restos de comida y otros desechos orgánicos y convertirlos en material sostenible para agregar al suelo y ayudar a que las plantas crezcan. El 30% de los productos compostables se desechan en vertederos, donde ocupan espacio y crean sustancias químicas tóxicas que son perjudiciales para nuestro planeta.
En una pequeña bolsa de plástico o lata, puedes combinar hojas muertas, ramitas, recortes de césped, desechos de vegetales, restos de frutas y posos de café. Agregue agua a su mezcla para ayudar a descomponer el material orgánico. Entre dos meses y dos años, cuando la mezcla se vuelva marrón y húmeda, ¡podrás usarla en tu jardín!
5. Compre localmente
¿Aún no ves nada verde en esos pulgares? Esta bien. Aún puedes lograr una cocina ecológica sin tener que plantar tu propio jardín. Comprar localmente es una excelente alternativa para asegurarse de que está haciendo su parte para hacer del mundo un lugar más sostenible.
Comprar en mercados de agricultores locales, cooperativas o cualquier otro lugar que reduzca la distancia entre la granja y la mesa disminuirá en gran medida los gases nocivos que se necesitan para transportar toneladas de alimentos a las tiendas de comestibles corporativas. ¡Los mercados de agricultores locales están llenos de opciones que te harán comer más fresco, más saludable y te ayudarán a descubrir nuevos tipos de alimentos!
Cuando toma pequeñas medidas para reducir los desechos y las sustancias químicas nocivas en el planeta, se beneficiará en más de un sentido. Eliminar plásticos innecesarios, comprar localmente y plantar tus propios alimentos son pasos sostenibles que puedes incorporar en tu nueva cocina respetuosa con el medio ambiente y que te harán feliz a ti y a la Tierra.
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